Es geht hier ja nicht wirklich um Ernährung sondern um ein Verhalten, bei dem man wissentlich und willentlich (obwohl vermeidbar) den Tod anderer in Kauf nimmt/in Auftrag gibt. Und dafür finde ich "rücksichtslos" sogar noch reichlich euphemistisch ausgedrückt.
Speziesisten wollen damit ihr Verhalten oft nur runterspielen. Natürlich ist es absolut egal, ob jemand keine Bananen mag, Rohköstler ist, kein weißes Mehl ißt usw. - solange er vegan ist, also niemandem anders Schaden zufügt. Es geht also nicht um das beurteilen nach Ernährung sondern nach Verhalten.
Und wenn jemand, der mit dem Auto mit 180 Sachen durch eine Fußgängerzone brettert, als "rücksichtslos" betitel wird, wird sich sicher niemand aufregen, daß es "faschistisch" sei, jemanden "nach seinem Fahrstil zu beurteilen".
:-) Tanja