tierrechtsforen.de/7/3203/3203 Soto Autor: Cavia aperea | Datum: 30.11.2007 20:38:11 Meine Anfrage: Zitat: Sehr geehrte Frau Michaela, auf der HP von Soto werden folgende Produkte als vegan deklariert: - Frühlingsrolle "china" viel feines Gemüse, Tofu und knackige Sprossen; vegan - Frühlingsrolle mit original Thai-Reisnudeln und thailändischen Kräutern; vegan - Mini-Frühlingsrollen "china" mit feinem Gemüse, Tofu und knackigen Sojasprossen; vegan - Mexicana-Rolle eine leckere Spezialität mit leicht feuriger Note; vegan - Glücks-Sterne leckere Knusper-Sternchen mit feinem Hokkaido-Kürbis und Tofu; vegan und weizenfrei - Energie-Taler vegane Köstlichkeit mit Zucchini, Sojasprossen und Tofu; vegan und weizenfrei - Bällis "provencal" Kräuter der Provence verleihen den Bällis den feinen Geschmack; vegan - Tofu-Burger unser beliebter Klassiker mit Kräutern der Provence; vegan - Tofu-Burger "vital" unser leichter und leckerer Wellness-Burger mit Tofu und frischen Sojasprossen; vegan und weizenfrei Ich möchte noch mal genauer nachfragen, da man bei Produktanfragen auf verschiedene Definitionen von „vegan“ stößt. a- Werden Zutaten verwendet, die laut Gesetz keine Zutaten sind bzw. nicht deklariert werden müssen? b- Wenn zusammengesetzte Zutaten verwendet werden, woraus sind die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt? c- Woraus werden synthetisierten Zutaten synthetisiert? d- Welche Produktionshilfsstoffe werden verwendet (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind) e- Welche entsprechenden Aussagen gelten für die Verpackungsmaterialien? Bsp: Kaseinhaltiger Kleber für Etikettierung Falls von Ihnen abweichende Kriterien für die Deklaration „vegan“ berücksichtigt werden, würde ich um eine kurze Erläuterung Ihrer Kriterien bitten, unter welchen Voraussetzungen Sie ein Produkt als vegan bezeichnen. Wenn Produkte aus Ihrem Haus noch unter einem anderen Label als „Soto“ vertrieben werden, würde ich mich über eine ergänzende Auflistung natürlich sehr freuen. Abschließend möchte ich Ihnen noch mitteilen, dass ich diese Informationen nicht nur für mich alleine als Verbraucher in Erfahrung bringen möchte, sondern für eine recht große Gemeinschaft von Veganern- denn ich möchte diese Informationen in entsprechenden Foren der Allgemeinheit zur Verfügung stellen. Zur Zeit arbeite ich auch an einem eigenen Forum, in dem ich Produktanfragen und Informationen über vegane Lebensmittel aus diversen Foren im Internet zusammentrage. Vor zwei Wochen habe ich dieses Projekt ins Leben gerufen und ich würde mich über eine Mitarbeit in Form einer detaillierten Antwort Ihrerseits sehr freuen. Mein Projekt: www.produktanfragen.foren-city.de Schon über 1000 vegane Lebensmittel wurden dort von mir in Lebensmittelkategorien eingeteilt gesammelt. Für Rückfragen stehe ich selbstverständlich zur Verfügung. Im voraus vielen Dank für Ihre Bemühungen. Mit freundlichen Grüßen, Nicole K: Die Antwort Zitat: Sehr geehrte Frau K., ich möchte mich kurz an Sie wenden, um Ihnen zu versichern, dass Sie noch eine Antwort auf Ihre Anfrage erhalten. Ich nehme diese zum Anlass, auch unsere Verpackungen usw. auf caseinhaltigen Kleber o.Ä. zu überprüfen - ich gehe stark davon aus, dass keine caseinhaltigen Substanzen enthalten sind, aber vor einer offiziellen Aussage will ich dem dann doch richtig auf den Grund gehen und alle Verpackungsmaterialien überprüfen. Ich bitte Sie also um Verständnis, dass ich noch eine gewisse Zeit benötige, um Ihnen stichhaltig Auskunft geben zu können! Sie werden im Lauf der nächsten Woche umfassend von mir hören. Bis dahin, mit schönen Grüßen vom Chiemsee Michaela Fritz SOTO vegetarische Spezialitäten GmbH Königstraße 3 D-83254 Breitbrunn Tel: 0049 (0)8054-9107 Fax: 0049 (0)8054-9109 email: michaela@soto.de www.soto.de Dann warte ich mal auf die Dinge, die da kommen ;-)